禾草與人生

 

出版機關:行政院農業委員會
製作單位:特有生物研究保育中心
出版時間:93年12月
片長:18分33秒
影片簡介:

禾草,禾草是禾本科植物的統稱。我們在田野中常見的水稻、玉米及高粱;公園中翠綠的草皮,或荒地上的雜草,那些葉子細長、開出小小花穗,外形特徵相似的一群草類–都是禾草。 草食動物依賴草類維生;人類的生活型態從狩獵與原始生活,到圈養、放牧動物,最後進入農耕的定居生活,都和禾草息息相關。 自古以來,人類就以禾草穀物當作主要的糧食;人們也運用禾草來建屋、用藥、製糖、造紙與釀酒…等等,整個人類文明的軌跡其實是建立在禾草的利用之上,禾草對於人類 — 影響深遠!

 

*影片由行政院農業委員會特有生物研究保育中心提供,非經同意請勿任意轉載。